Ancona: divieto di vendita di cozze, superati i limiti di escherichia coli

ANCONA – L’ASUR Area Vasta 2 – Servizio Igiene alimenti di origine animale ha emesso un provvedimento con il quale si dispone il divieto di immissione al consumo umano diretto di molluschi bivalvi vivi nella specie Mytilus Galloprovincialis (cozze)  provenienti  dai banchi naturali di mitili, zone di produzione denominate Ancona nord e Ancona sud, a seguito di superamento dei limiti di Escherichia coli.

I produttori sono tenuti ad attivare le procedure di ritiro del prodotto già commercializzato che è stato raccolto a fare data del prelievo del campione (23 maggio 2019).

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