Provincia e Gal Piceno insieme per la tutela della salute e le buone prassi.
Il prossimo anno scolastico partirà una grande campagna di comunicazione e di educazione
alimentare per le scuole di ogni ordine e grado del territorio promossa dalla Provincia e curata dal
Gal Piceno Scarl. L’iniziativa, finanziata dalla Regione Marche per un importo complessivo a
livello regionale di 110 mila euro, prosegue in maniera proficua e capillare le attività di educazione
alimentare che la Provincia ha svolto negli anni precedenti. Tema principale del nuovo progetto
avviato è di diffondere la conoscenza del sistema agroalimentare biologico marchigiano,
valorizzando al meglio l’agricoltura, la tutela della salute e il rispetto dell’ambiente.
Il programma prevede un fitto ed articolato calendario di incontri formativi nelle scuole, visite
guidate delle scolaresche ad aziende agricole locali, fattorie ambientali ed altri siti significativi per
le risorse alimentari del territorio. Le varie attività selezionate vedranno la collaborazione di
nutrizionisti, esperti del settore e si avvarranno delle competenze dell’Istituto Tecnico Agrario di
Ascoli “Celso Ulpiani” che, insieme all’Istituto Alberghiero “Buscemi” di San Benedetto ed altre
scuole partecipanti, costituiscono una rete di eccellenza per la diffusione del know how in campo
alimentare.
Particolare attenzione verrà riservata al pasto a scuola, momento che può avere un ruolo
fondamentale per incrementare il consumo e la conoscenza dei prodotti biologici da parte degli
alunni e delle famiglie, favorendo il rispetto della natura anche attraverso la conoscenza dei criteri
della raccolta differenziata. La refezione scolastica è quindi veicolo educativo per la divulgazione di
corrette abitudini alimentari.
“L’alimentazione ha assunto nella società contemporanea un ruolo fondamentale per la qualità
della vita e, in particolare l’educazione alimentare in età scolare rappresenta uno strumento
essenziale per la prevenzione nel campo della salute – evidenzia la Consigliera Provinciale
Valentina Bellini – in questa prospettiva il progetto di comunicazione ed educazione alimentare
della Provincia costituisce un presidio importante a beneficio della collettività picena”.
