Diciassette aziende agricole maarchigiane a Fico Eataly World

SAN BENEDETTO – Una speciale crema gourmet di fave, i frutti di vigneti e uliveti biologici seguiti passo dopo passo, il miele e i tesori dell’alveare, lo zafferano, le ciliegie visciole, gelatine di frutti antichi e selvatici: queste, e molte altre, le specialità contadine delle Marche che saranno a Bologna per rappresentare la ricchezza della produzione agricola della regione.

L’1 e 2 giugno, a FICO Eataly World, si celebra la Festa della Repubblica Italiana con coloro che ogni giorno, anche quando le condizioni sono avverse, lavorano a contatto con la natura per portare sulle nostre tavole i frutti più preziosi del nostro Paese.

La Repubblica dei Contadini ospiterà 50 aziende, specialità uniche e agricoltori da tutta Italia per un mercato contadino che mette al centro la ricchezza dei territori colpiti dal sisma nella speciale edizione “Al cuore dell’Italia”Tra queste, ben 17 le aziende marchigiane dalle province di AnconaAscoli PicenoFermoMacerataPesaro e Urbino.

A FICO per due giorni arriveranno le produzioni di aziende agricole di tutte le regioni, selezionate insieme a Cia-Agricoltori Italiani: birre agricole, formaggi a latte crudo, salumi e carni da allevamenti, ortofrutta fresca e trasformata, pescato e prodotti da forno, pasta e riso, vino, olio, miele e prodotti cosmetici realizzati con ingredienti naturali.

Alla due giorni collabora la Fondazione FICO per l’educazione alimentare ed alla sostenibilità, e, tra i protagonisti, ci saranno anche gli agricoltori del progetto Best of the Apps, promosso da Fondazione Aristide Merloni e Fondazione Vodafone Italia per sostenere e valorizzare il lavoro dei piccoli produttori delle zone del Centro Italia colpite dal terremoto, rilanciando il loro territorio e le loro tradizioni.

Nella convinzione che la cultura alimentare e l’accoglienza siano il modo migliore di raccontarsi e far incontrare le persone, Best of the Apps opera su due fronti: invitando i visitatori a scoprire le specialità locali direttamente dal produttore e dando la possibilità di acquistare i prodotti tipici online, attraverso una vetrina digitale (maggiori informazioniwww.bestoftheapps.it).

Anche Cia-Agricoltori Italiani ha attivato una strategia mirata a supportare la ripresa delle aree interne nelle quattro regioni colpite dal sisma con il progetto “I Prodotti dell’Appennino”, realizzato insieme a JPMorgan Chase Foundation. Molte di queste realtà saranno presenti a FICO a testimoniare la rinascita dei territori del Centro Italia.

Le loro e molte altre storie si potranno ascoltare, scoprire e assaporare tra i banchi del mercato della Repubblica dei Contadini, l’1 giugno dalle 10 alle 20 e il 2 giugno dalle 10 alle 19, all’interno di FICO Eataly World. Il 2 giugno è in programma anche uno show cooking con i prodotti genuini del mercato contadino cucinati da Erica Liverani, vincitrice Masterchef 5, insieme a Consorzio San Daniele.

L’ingresso a FICO Eataly World è gratuito. Maggiori informazioni sul programma della “Repubblica dei contadini”, le attività, gli eventi e i corsi del Parco del cibo su www.eatalyworld.it

Queste le aziende presenti a Fico Eataly World

Terre di San Ginesio MC Vini doc & igp, vin cotto e sapa
Soc. Agr. Corradini Luca, Alessandro & Giorgio FM Salumi, Pasta all’uovo, Olio Extravergine
Apicoltura Gabannini PU Miele, prodotti lavorati con il miele
AZIENDA AGRICOLA BALLARINI LEONARDO – BALLARINI VINI AN VINO CONERO DOCG RISERVA / ROSSO CONERO DOC / ESINO BIANCO DOC / VINO E VISCIOLE / ACQUAVITE DI VISCIOLA / LIQUORE DI VISCIOLA / VISCIOLE IN LIQUORE / CONFETTURA EXTRA VISCIOLA / CONFETTURA EXTRA GIUGGIOLA / CONFETTURE EXTRA UVA ROSSA / NETTARE DI VISCIOLA
Mj Energy srl società agricola MC Zafferano e confetture
Agriapicoltura di Emanuele Agrifoglio MC Prodotti dell’alveare
Musighin s.a.s. PU Prodotti a base di ciliegie visciole
LE CANTINE DEL CARDINALE AN PRODOTTI ALLA VISCIOLA, CILIEGIA SELVATICA MARCHIGIANA
Az. Agr. Si.Gi. s.a.s. MC confetture, vini da dessert, salse, gelatine di frutti antichi e selvatici
FATTORIA CUORE CAPANNA di Grilli Adamo PU Prodotti da Apicoltura: Miele , Preparazioni Alimentari a base di Miele
Az agricola lorese MC Olio evo ,vino cotto,Biscione & cotto,vino cotto con frutti di bosco,biscotteria varia,da la,gelatina vino cotto
C.E.L.O.DE.F. srl AP Olio Extravergine di Oliva e derivati
Apicoltura Colibazzi Filippo FM Miele
Azienda agricola Lorenzo AP Legumi farine e cereali
SOC.COOP.AGR.ABBADIA DI FIASTRA – ONORI M.R. MC FRUTTA SECCA ESSICCATA
La Favalanciata – Riti Alimentari AP Crema gourmet di fave
Azienda Agricola Agricolfiorito MC Gnocchi, gnocchetti, patate

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