CUPRA MARITTIMA – E’ nato Contrattino, la nuova scommessa di Michele Aesiani, imprenditore già protagonista di esperienze di successo nel panorama della ristorazione locale, tra cui, ultima in ordine di tempo, l’Osteria Pepe Nero. Questa volta, però, la scelta vira verso un format diverso, più informale e orientato alla convivialità.
Affacciato sulla Statale Adriatica, Contrattino non è un ristorante in senso tradizionale, ma un luogo pensato per incontrarsi, condividere e concedersi una pausa di gusto. Il locale apre le porte dal pomeriggio, a partire dalle ore 18, proponendo una selezione di taglieri di vario genere, studiati per essere accompagnati da vini naturali di ricerca, scelti con attenzione alla qualità e all’identità dei produttori.
Un progetto che mette al centro la semplicità curata, l’atmosfera rilassata e il piacere dello stare insieme, intercettando una domanda sempre più diffusa di spazi accoglienti dove il cibo diventa occasione di socialità. Contrattino osserva chiusura il martedì e il mercoledì, mantenendo negli altri giorni una proposta pensata per il pre-serata e il tempo libero e fino a tarda serata.
Con questa nuova apertura, Michele Alesiani conferma la propria capacità di leggere il territorio e rinnovarsi, dando vita a una “creatura” che punta sull’incontro tra gusto, ricerca e informalità, destinata a diventare un nuovo punto di riferimento per Cupra Marittima.
