Giovedì 11 maggio il progetto Enoturismo dalla Vigna alla tavola – Giochi a tavola fa tappa al Pub Il Torrione

SAN BENEDETTO – Al Pub Torrione, a San Benedetto del Tronto, la birra si racconta in modo nuovo, con “Giochi a tavola”: succederà giovedì 11 maggio, quando il progetto regionale Enoturismo Dalla Vigna alla tavola – Marche&Wine farà tappa nello storico Pub Il Torrione, con i birrifici marchigiani Styles, Carinival e Malaripe, dove già da settimane si è registrato il tutto esaurito da settimane nello storico pub “Il Torrione” per la cena Giochi a Tavola organizzata da Laura Di Pietrantonio, presidente della Charme Italia, ideatrice di Giochi a tavola.

Alla corte di Zarè, ovvero Nazzareno Pomili, titolare del pub e tra i primi publican a livello nazionale a parlare di birra di qualità, da oltre venti anni, si presenteranno le birre dei birrifici Carnival di Offida, Styles di Monte Urano e Malaripe di Ripe di San Ginesio, in una cena degustazione dedicata al territorio.

Dal maiale semi bardo della Fattoria Giarramì, al mitico pastrami artigianale che ha reso nota la cucina del Torrione fino alla pasticceria tradizionale, il menu della serata sarà accompagnato da abbinamenti guidati con birre e dalle prove sensoriali di “Giochi a tavola”, ormai oggetto di sfida tra quanti, numerosi, decidono di partecipare di volta.

Riconoscere il profumo del malto, un luppolo da un altro, indovinare lo stile di una birra e tanto altro, sarà l’argomento del gioco di giovedì 11 maggio.

Il ciclo Marche&Wine Giochi a Tavola volge al termine con grande successo: ultimo evento, in ordine di tempo, quello sviluppato al Ristorante Il Vecchio Mulino, a Roccafluvione.

Le ultime cene in programma sono il 19 maggio, all’Osteria dell’Arancio, a Grottammare Alta, mentre venerdì 26 maggio sarà la volta del Blob Caffè Ristorante Offida

Informazioni e prenotazioni: 333 2722246

 

MENU DELLA SERATA 11 MAGGIO:

antipasto
Le olive, le mozzarelline e le verdurine in tempura
in abbinamento Minuto 78_keller, Birrificio Malaripe

primo piatto
Lasagnetta bianca pastrami e taleggio
in abbinamento Rye Ipa, Birrificio Styles

secondo piatto
Filetto di maiale semibrado in crosta di pane e pancetta
(fattoria Giarramì) con patate di primavera al forno
in abbinamento Belgian Strong Ale Pestifera,
Birrificio Carnival

dolce
Pasticceria secca della tradizione
in abbinamento Barley Wine Leonina,
Birrificio Malaripe

 

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