
Mentre l’OMS rincara la dose sul potenziale cancerogeno della carne, in Parlamento viene approvata (con 359 voti a favore, 202 contrari e 127 astenuti) la relazione per semplificare le procedure di autorizzazione dei “nuovi prodotti alimentari”. Di cosa stiamo parlando?
I “nuovi prodotti alimentari” o “Novel Food” sono tutti quei prodotti alimentari realizzati con nuovi metodi di lavorazione o tecnologie innovative, che, prima di essere messi in commercio, devono ottenere l’autorizzazione, procedura piuttosto complessa.
Per fortuna quanto approvato oggi vuole solo semplificare queste procedure, ma sarà poi responsabilità dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) a stabilire caso per caso gli effetti sulla salute degli esseri umani.
Non si parla ancora di insetti nel nostro piatto, ma non si esclude che possano entrare a far parte della nostra alimentazione, alla faccia della nostra tanto amata e rinomata dieta mediterranea!
La FAO afferma che il crescente numero della popolazione mondiale e la diminuzione delle scorte alimentari farà sì che nel 2050 tutti mangeremo insetti…dicono sia un’alimentazione efficace e nutriente!
Cosa ne pensate?