SAN BENEDETTO – Anche i vertici del Rotary Club Hatriaticum, il presidente Silvano Scardecchia e ulteriori componenti del direttivo, hanno partecipato alla serata dal titolo “Le Favole”, al ristorante Ego di San Benedetto del Tronto, di Ergus Karreci.
Un titolo non casuale, in onore della produzione della cantina “Le Favole”, delle Tenute Cadorin di Evio e Angelo, piccola e grande famiglia di viticoltori friuliani.
Circondata dai vigneti, la cantina “Le Favole” si trova nella pedemontana pordenonese, tra le colline a nord dell’abitato di Caneva, incastonata nella roccia carsica.
Un anfiteatro naturale di dolci colline in una piccola e raccolta valletta, protetta dai freddi venti di settentrione dall’altopiano del Cansiglio, dove si coniugano le moderne metodologie di vinificazione e i processi di invecchiamento del vino nelle botti.
All’Ego, accolti da Ergus Karreci, il gruppo e gli altri partecipanti, dunque, sono andati alla scoperta delle produzioni vitivinicole che danno orgoglio all’Itali:
“Le Favole”, e in particolare Ribolla Gialla spumantizzata, Sauvignon blanc e Friuliano 2019 sono state raccontate dal manager delle Tenute Cadorin, Luca Chiaradia, così come Malvasia e Picavèlt 2018 e Pinot Grigio Ramato 2019: in abbinamento al menù realizzato per l’occasione, a base di Battuto di Mazzara, Olive di pesce, Cotoletta di mazzancolla, Pizza gourmet con alici nostrane e frittura mista.
Partner della serata “Che vino bevo” il tuo vino a portata di click, rappresentato nell’occasione da Andrea Gambini e Giampaolo Tabarroni.
