Oliva Ascolana del Piceno Dop, convegno al museo delle Armi Antiche di Martinsicuro

MARTINSICURO – Si svolgerà domenica 2 ottobre alle ore 18 presso il  Museo delle Armi Antiche di Martinsicuro l’incontro con il prof. Marino Felicioni, ex-dirigente scolastico all’istituto Agrario di Cesena e poi all’agrario di Ascoli Piceno, che intratterrà sul tema “Oliva Ascolana del Piceno DOP” , una risorsa a cavallo di due regioni, Marche ed Abruzzo.

Durante l’incontro tratterà della storia, coltivazione, conservazione fino alla produzione dell’oliva farcita, una ricetta per un piatto preziosissimo che si fregia della DOC.

Il prodotto tipico è vanto del territorio Piceno ed oggi da lavoro a tanti giovani lungo tutta la filiera dalla coltivazione alla farcitura delle olive.
Il prof. Felicioni è anche olivicoltore ed unitamente al prof. Leonardo Seghetti Leonardo e al tecnico Mario De Angelis è autore del libro “Oliva Ascolana del Piceno” (Capponi editor srl Ascoli Piceno 2021).

A seguire concerto musicale con il violinista Michelangelo Piovano Spina accompagnato dalla pianista Linda Piovano.

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