CANZANO – Da martedì 21 luglio e sino a domenica 26 luglio Canzano ospita la 18ª edizione di Tacchinando – Sagra del Tacchino alla Canzanese, un appuntamento che ogni anno richiama visitatori e appassionati per valorizzare uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica abruzzese e il patrimonio culturale del borgo.
Organizzata dal Consorzio del Tacchino alla Canzanese, l’iniziativa propone sei giornate dedicate ai sapori, alla storia e alle tradizioni del territorio, offrendo l’occasione di conoscere il Tacchino alla Canzanese, ricetta simbolo nata proprio a Canzano e tramandata di generazione in generazione. Tacchinando si conferma così un appuntamento che unisce gastronomia, cultura e promozione del territorio, offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere Canzano attraverso le sue tradizioni, il suo territorio e una delle sue eccellenze più identitarie.
Ogni giorno dalle ore 19 sarà attivo il servizio di ordinazione e servizio al tavolo, con un menù che avrà come protagonista il Tacchino alla Canzanese, affiancato da altre specialità della cucina teramana e da tipicità del territorio, oltre a una selezione di vini, birre e dolci della tradizione.
Accanto alla proposta gastronomica, la manifestazione offrirà anche un ricco programma dedicato alla cultura e alla valorizzazione del paese.
Sarà visitabile, inoltre, la 42ª Mostra del Ricamo, appuntamento che racconta una delle più antiche tradizioni artigianali di Canzano.
Ogni sera, alle 22 sarà possibile partecipare alla Passeggiata nella Storia, un itinerario guidato alla scoperta dei principali luoghi di interesse del borgo, dalla Chiesa della Madonna dell’Alno alla Chiesa di San Salvatore, dalla Neviera fino alla Chiesa di San Biagio. Le visite saranno organizzate con un minimo di 10 partecipanti; informazioni e prenotazioni saranno disponibili presso la cassa della manifestazione o contattando il Comune di Canzano.
Il programma prevede anche giochi e intrattenimento per bambini, gazebo coperti in caso di pioggia e, dalle 22, Tacchinando by Micà Bistrot, con degustazioni di vini, birre artigianali, drink e musica.
