La torta salata di carciofi patate e brie è una torta rustica molto buona e facile da preparare! I carciofi mi piacciono molto e, quando arriva questo periodo in... Leggi l'articolo »
Solitamente non mi lascio affascinare dai tormentoni del web, ma il Wool roll bread mi ha letteralmente stregato: sarà che amo i lievitati, sarà che questa brioche a gomitolo... Leggi l'articolo »
Il coniglio panato è una vera bontà e ogni volta che lo servi a tavola conquista grandi e piccini! La prima volta l’ho mangiato a casa di mia... Leggi l'articolo »
I cassoni o crescioni romagnoli sono una sorta di calzoni, ma cotti in padella e preparati con il lievito istantaneo, quindi velocissimi da realizzare. L’impasto ricorda quello della piadina,... Leggi l'articolo »
Il coscio di agnello con erbe aromatiche e lardo è un secondo piatto davvero prelibato. Il coscio di agnello si presenta come un arrosto, perché è disossato, quindi si... Leggi l'articolo »
La pizza dolce di Pasqua che presento oggi è la ricetta abruzzese, nella variante teramana, poiché si sa che ogni zona ha la sua versione: c’è chi mette più... Leggi l'articolo »
CALCIONI DOLCI MARCHIGIANI CON RICOTTA E CANDITI I calcioni dolci marchigiani con ricotta e canditi sono un dolce tipico di Pasqua delle Marche. Mia suocera li prepara ogni anno... Leggi l'articolo »
Il pane alle olive nere e timo è un pane fatto in casa e arricchito con tante olive nere e profumatissime foglioline di timo. È un pane che ha... Leggi l'articolo »
Baccalà in umido con olive e capperi (per la ricetta completa clicca qui https://blog.giallozafferano.it/lericettesvelate/baccala-in-umido-con-olive-e-capperi/ ) : è uno dei miei piatti preferiti, perché il pomodoro si insaporisce con il... Leggi l'articolo »
Le zeppole di San Giuseppe al cacao con crema alle nocciole (link ricetta Zeppole di san Giuseppe al cacao con crema alle nocciole) sono una versione rivisitata del classico... Leggi l'articolo »
